- 500gr carne molida
- 1 cda de ajo molido
- 1 huevo entero
- 200 gr pan rallado (puede usarse menos)
- sal y pimenta a gusto
- 3 a 4 laminas de queso Edam
- opcional tomate y cebolla
Preparación.-
Colocar en un bowl, la carne molida, sazonar con sal y pimenta. Luego agregar el huevo y un poco de pan rallado, ver la consistencia y formar las hamburguesas.
Aplastar un poco la carme haciendo un orificio en el centro, y colocar el queso, luego darle formar de hamburguesa. Verificar que el queso este en el centro
Pasar las hamburguesas por pan rallado o harina antes de freír.
En una sartén, colocar aceite y calentar. Una vez que estén calientes colocar las hamburguesas aplastándolas un poco, dar vuelta una vez que este dorado de un lado.
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