viernes, 25 de mayo de 2012

CHOCOLATE CALIENTE


Ingredientes

  • 86gr de chocolate semi-dulce (rallado) 
  • 1/4 taza de azùcar granulada 
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 2 tazas de leche hervida
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de crema de batir


Preparación: 
En una cacerola combinar el chocolate, el azúcar, el agua y la leche condensada.  
Llevar a ebullición; bajar el fuego y cocer a fuego lento por 2 minutos.  
Agregar la leche, la sal y la vainilla.  
Batir con una mezcladora por 1 minuto.  
Poner en cuatro vasos con asa.   Batir la crema y ponerla a flotar sobre la bebida.  
Servir.  Rinde 4 porciones.


5 comentarios: